Nutrición

Mi nombre es Rubén Arocas Fernández y desde siempre he sido un apasionado de todo lo que envuelve a la alimentación saludable y el deporte. Esto me llevo a matricularme en la Universidad de Valencia y sacarme el título de dietista-nutricionista, cursando durante 4 años el grado de nutrición humana y dietética y puedo decir que desde el el primer día que obtuve mi título universitario he centrado mi vida en todo lo relacionado con este ámbito.

Pero esta es una profesión en la que hay que mantenerse actualizado continuamente, por eso seguí con mi formación universitaria y me especialice en farmacología, suplementación y nutrición deportiva, a través de un postgrado impartido por la universidad de Barcelona, realice un master en nutrición deportiva avanzada en el Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud y varios cursos enfocados al entrenamiento y la psicología deportiva.

Dieta ajustada a las necesidades

Del mismo modo que no todas las personas somos iguales, todos los planes alimenticios no valen para las mismas personas. Por eso, la elaboración de una dieta tiene que ajustarse totalmente a las necesidades del paciente y para ello, antes de entregar dichos planes nutricionales, me gusta hablar con los pacientes y tener una primera visita donde conoceré más a cerca de ti, en base a tus objetivos, gustos, horarios, etc. a modo de facilitarte lo máximo posible el nuevo estilo de vida que vas a adquirir.

Soy yo el que se tiene que preocupar por adecuarme a ti y no tú a la dieta. Por ello me preocupo mucho de empatizar con mis pacientes e intento que disfruten del mundo de la nutrición y borren la idea de que comer de forma saludable es una especie de castigo.